【烘焙師-可可堅果餅乾】餐旅職群活動
2025年3月25日,屏大附小六年丁班的小小烘焙師們,在【緣六度水玲瓏烘焙坊】鄭偉廷主廚的帶領下,體驗了烘焙師與飲調師的工作。
孩子們學習操作電子磅秤、手持攪拌機,精準測量食材比例,動手揉製麵團、塑形出美味的可可堅果餅乾,並掌握最佳的密封包裝時機。此外,他們還挑戰調製健康清爽的氣泡飲
,發揮創意搭配風味。
透過這次課程,學生們不僅學會了基礎烘焙與飲品調製技巧,更體驗了團隊合作的樂趣,收穫滿滿的成就感!









【烘焙師-可可堅果餅乾】餐旅職群活動
2025年3月25日,屏大附小六年丁班的小小烘焙師們,在【緣六度水玲瓏烘焙坊】鄭偉廷主廚的帶領下,體驗了烘焙師與飲調師的工作。
孩子們學習操作電子磅秤、手持攪拌機,精準測量食材比例,動手揉製麵團、塑形出美味的可可堅果餅乾,並掌握最佳的密封包裝時機。此外,他們還挑戰調製健康清爽的氣泡飲
,發揮創意搭配風味。
透過這次課程,學生們不僅學會了基礎烘焙與飲品調製技巧,更體驗了團隊合作的樂趣,收穫滿滿的成就感!