部落格

為強化青少年對食米教育之認知，並引導學生建立以米為主食之均衡飲食習慣，本校轉知由農業部農糧署輔導、中華醫事科技大學主辦之「2026多元食米教育活動」計畫簡章。

本計畫邀請國、高中職學校配合將食米教育導入常規課程中，獲選學校不僅能帶領學生進行多元米食實作、體驗傳統節慶米食文化，更可獲得相關食材費與講師費補助。歡迎校內有意願的老師及業務同仁踴躍提出申請！

一、 申請與執行重要期程

• 申請期限： 即日起至 115年6月5日（星期五） 止。
• 活動執行期程： 115年6月10日（星期三）至 115年10月23日（星期五）止。
• 結案期限： 至 115年10月30日（星期五）止。

二、 申請資格與錄取條件

• 對象： 國內各公私立國民中學、高級中學及高級中等職業學校。
• 優先錄取： 具備高中職學校身份且意願帶隊參加「2026非米不可全國創意米食競賽」之單位將列入優先錄取名單。

三、 獲選學校權益與資源補助

獲選為合作學校者，每場次最高可獲得以下經費資源補助：

• 食材費用： 最高補助新臺幣 5,000元（限購課程所需食材，且國產稻米或米穀粉採買總量合計須達 12 公斤以上）。
• 講師鐘點費： 最高補助新臺幣 4,000元。

四、 課程規劃與執行原則

獲選學校須於執行期間內開辦活動，每場次活動合計辦理 3 堂課（總計 4 小時），且每堂課參與學生人數須達 20人以上：

1. 米食認識（理論課程，1小時）： 納入國產稻米應用、三章一Q農產安全理念、臺灣米標章等核心。
2. 米食營養與健康（理論課程，1小時）： 傳遞米食為營養均衡主食之觀念。
3. 多元米食製品實作（實務課程，2小時）： 引導學生搭配在地食材進行多元米食實作，並需深度融入「米食文化傳承與節慶禮俗概念」（如：元宵、草仔粿、割稻飯、麻糬等體驗）。

五、 申請方式

• 本活動一律採電子郵件方式報名。請填妥簡章【附件一】活動申請表，於 115年6月5日前，將電子檔（須同時檢附 Word 檔與 PDF 檔兩種格式）寄至主辦單位信箱：rice.edu2015@gmail.com。
• 郵件主旨請註明：【2026多元食米教育活動計畫申請表-學校名稱、負責老師姓名】。

詳細計畫細節與報名表件，請逕洽聯絡窗口：中華醫事科技大學餐旅管理系「食米教育活動小組」（電話：06-2674567 分機 769），或參閱下方公告附件。